Bien plus qu’un simple dîner, le 9-Hands Dinner est une véritable rencontre entre les cultures culinaires. Pendant trois jours, les chefs invités mettront en commun leur savoir-faire, leurs techniques et les produits emblématiques de leurs régions afin de créer des menus exclusifs inspirés des traditions locales et enrichis d’influences internationales.

Chaque édition s’inscrit dans un parcours gastronomique itinérant reliant plusieurs destinations Sentido. À chaque étape, un chef transmet le relais à un autre établissement, faisant voyager le concept d’un hôtel à l’autre et donnant naissance à de nouvelles créations culinaires.

Le concept s’inspire de la philosophie des cinq sens de Sentido – voir, sentir, goûter, ressentir et se souvenir – pour proposer une expérience où chaque plat reflète une expérience culinaire et invite les convives à découvrir de nouvelles associations de saveurs.

Durant ces trois journées, les participants pourront découvrir des menus signatures élaborés spécialement pour l’occasion, assister à des démonstrations culinaires interactives et vivre une expérience immersive mettant en lumière le talent des chefs ainsi que la richesse des terroirs représentés.

À travers cette initiative, le Sentido Bellevue Park confirme sa volonté de faire de la gastronomie un véritable vecteur de découverte culturelle et de proposer à ses hôtes des expériences exclusives qui vont bien au-delà du séjour hôtelier.

À propos de l’hôtel Sentido Bellevue Park :

Situé en bord de mer à Port El Kantaoui, à proximité de Sousse, le Sentido Bellevue Park est un hôtel cinq étoiles qui allie élégance contemporaine et hospitalité méditerranéenne. Implanté directement sur une plage de sable fin, l’établissement propose 390 chambres et suites, plusieurs restaurants mettant à l’honneur les saveurs locales et internationales, un spa avec espace bien-être et thalassothérapie, ainsi qu’une offre complète d’activités sportives et de loisirs.

Grâce à son cadre privilégié, ses infrastructures dédiées aux séjours de détente, aux vacances en famille et aux événements professionnels, le Sentido Bellevue Park s’impose comme l’une des adresses de référence de la zone de Port El Kantaoui.

A propos de Sentido :

Sentido est une marque hôtelière internationale fondée en 2009. Les hôtels portant ce brand offrent un cadre de vacances calme et détendu, spécialement conçu pour les voyageurs seuls, les couples et les petites familles aux attentes élevées.

En 2019, le brand Sentido a été racheté par DERTOUR HOTELS (Groupe allemand REWE Touristik). En 2020, le déploiement d’un nouveau concept hôtelier a été entamé et concerne plusieurs destinations dont la Tunisie.

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Face à la Méditerranée, là où les vagues viennent rythmer le temps et inspirer les voyages, l’Hôtel Hammamet Beach ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’inauguration de Mawj, son nouveau restaurant gastronomique à la carte.

Plus qu’une nouvelle adresse, Mawj affirme une vision. Celle d’une cuisine qui invite au voyage tout en restant profondément ancrée dans son terroir, d’un lieu où l’art culinaire dialogue avec la mer, et d’une expérience pensée pour répondre aux nouvelles attentes d’une clientèle en quête d’authenticité, de raffinement et d’émotions.

Le choix du nom n’a rien d’anodin. En arabe, Mawj signifie « la vague », symbole de mouvement, d’ouverture et de découverte.

« Nous voulions un nom qui rompe avec les codes traditionnels. La vague évoque le mouvement, la force de la mer et le voyage. Elle symbolise un départ d’ici pour s’enrichir des meilleures cultures culinaires du monde avant d’y revenir », explique Myriam Boujbel, DG de l’Hôtel Hammamet Beach.

En seulement trois mois, une terrasse autrefois inoccupée s’est transformée en un restaurant contemporain aux lignes épurées, grâce au travail d’une équipe resserrée ayant piloté simultanément les aspects techniques, financiers et architecturaux du projet.

Cette élégante terrasse ombragée sous des voiles tendues a permis d’installer Mawj sur un emplacement exceptionnel en front de mer, offrant l’un des plus beaux panoramas du littoral hammamétois. Le bleu de la Méditerranée y est le prolongement naturel de l’assiette, tandis que le murmure des vagues accompagne chaque dégustation.

Aux fourneaux, le chef Melek Rahmouni orchestre cette belle aventure culinaire en proposant une carte élaborée avec exigence et minutie, fruit d’un important travail de recherche, où les produits de qualité sont au cœur de chaque création.

« Nous voulons offrir un instant suspendu, raffiné et authentique. Mawj ambitionne de faire vivre aux clients une émotion, une rencontre et un souvenir durable », déclare-t-il.

Pensée avec exigence, la carte qu’il a élaborée célèbre les produits de la mer tout en laissant une place de choix aux viandes maturées et aux influences culinaires venues d’ailleurs. Chaque création est le fruit d’un important travail de recherche, associant techniques contemporaines, produits soigneusement sélectionnés et subtil équilibre des saveurs.

Les signatures de la maison

La carte de Mawj invite à un véritable voyage gastronomique où chaque création met en valeur la qualité des produits et la précision des cuissons.

Pour débuter, les entrées froides déclinent des associations aussi raffinées qu’équilibrées : une salade au bleu mariant figue, fromage bleu, noix de pécan et vinaigrette balsamique ; un carpaccio de bœuf composé de filet de bœuf aux cinq poivres, confiture d’oignon, copeaux de pecorino et mesclun de jeunes pousses ; un poulpe mariné, cuit à basse température puis mariné, accompagné d’une crème d’ail et d’un nectar de citron ; ou encore un saumon mariné maison, servi avec une chantilly acidulée et une mini-madeleine à l’olive et au parmesan.

Les entrées chaudes poursuivent cette découverte avec une assiette aux fruits de mer réunissant filet de poisson, calamars et crevettes, pommes fondantes et jus de bouillabaisse ; un tentacule de poulpe grillé, cuit sous vide puis grillé, accompagné d’un houmous pimenté et relevé d’une fleur de sel noir ; ainsi que des noix de Saint-Jacques juste saisies, servies sur un riz noir et une écume marine.

Les plats font la part belle aussi bien aux viandes qu’aux produits de la mer. Les amateurs de viande pourront notamment découvrir un filet de bœuf à la poêle, accompagné d’un mille-feuille de pomme de terre et d’un jus aux cèpes ; un faux-filet maturé sur os, servi avec des légumes croquants et une espuma de béarnaise ; un poulet fermier proposé en deux services, avec une cuisse en cromesquis, un suprême rôti au foin et un jus de cuisson à la crème de truffe ; ou encore un magret de canard, cuit dans son gras, accompagné d’un jus au Xérès et de fruits des bois.

Les amoureux des saveurs marines apprécieront le Saint-Pierre, juste nacré, accompagné d’une pomme de terre croustillante et d’une sauce laitue-huître ; la daurade royale à la plancha, servie avec des gnocchi de pomme de terre, des tomates rôties et un beurre blanc tranché à l’huile d’herbes ; l’espadon grillé, accompagné d’une fricassée d’artichaut violet et d’un condiment méditerranéen ; sans oublier les pasta guitarra aux fruits de mer, relevées de tomate séchée et des condiments d’une puttanesca, les raviolis maison aux crevettes, servis avec un jus de carapaces et un pesto, le risotto au blanc de poulet et champignons ou encore la calamarata au saumon fumé et crevettes, nappée d’une sauce légèrement crémée.

«La carte reflète pleinement l’esprit de Mawj. Notre cuisine met en valeur les produits de la mer, tout en intégrant des viandes maturées et des spécialités internationales revisitées avec une touche fusion. Nous voulons offrir un instant suspendu, raffiné et authentique. Mawj ambitionne de faire vivre à chaque client une émotion, une rencontre et un souvenir durable», ajoute le chef Malek Rahmouni.

Et pour conclure ce voyage culinaire sur une note de fraîcheur et de finesse, on se laissera tenter par la tarte au citron restructurée, un dessert qui revisite avec élégance un grand classique de la pâtisserie et offre une finale aussi légère que gourmande.

Référence gastronomique

Avec Mawj, l’Hôtel Hammamet Beach entend s’imposer comme une nouvelle référence gastronomique à Hammamet. Le restaurant est ouvert aussi bien aux clients de l’hôtel en extra qu’à une clientèle extérieure, sur réservation préalable. Un dispositif d’accueil complet a été mis en place afin de garantir une expérience fluide et personnalisée aux visiteurs non-résidents, comprenant notamment un service voiturier et une prise en charge dédiée dès leur arrivée.

Myriam Boujbel ajoute que « Mawj marque également la montée en gamme de l’Hôtel Hammamet Beach, créé en 1971. Aujourd’hui, nos clients recherchent bien plus qu’une formule All Inclusive : ils souhaitent vivre une véritable expérience gastronomique ».

À travers cette nouvelle adresse, l’Hôtel Hammamet Beach confirme donc son ambition de proposer une offre où l’hospitalité ne se limite plus au séjour, mais se prolonge dans l’assiette, face à une mer qui stimule les papilles gustatives et donnent envie de se laisser emporter par une vague sensorielle où les embruns se mêlent aux parfums de la cuisine.

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Après quelques mois de travaux destinés à lui insuffler un nouveau souffle, Le Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet a rouvert ses portes avec une ambition clairement affichée : offrir à ses clients, fidèles comme nouveaux venus, tunisiens et internationaux, une expérience de séjour encore plus agréable, flexible et adaptée aux attentes de chacun.

Cette saison marque une étape importante dans l’évolution de l’établissement qui a entrepris plusieurs transformations majeures visant à améliorer l’accueil, enrichir l’offre de restauration et renforcer le confort général des résidents.

Un accueil entièrement repensé

Dès leur arrivée, les clients découvriront une réception totalement réaménagée. L’espace a été entièrement repensé afin d’optimiser la qualité du service et de fluidifier les procédures d’enregistrement. Trois nouveaux desks d’accueil permettent désormais de réduire considérablement les temps d’attente et d’offrir une prise en charge plus rapide et plus personnalisée dès les premières minutes du séjour.

Une restauration plus complète et plus flexible

Parmi les principales nouveautés figure l’élargissement de l’offre de restauration. Jusqu’à présent proposée principalement en formule logement avec petit-déjeuner, Le Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet franchit un nouveau cap grâce à sa nouvelle cuisine, l’agrandissement de ses espaces de restauration et au renforcement de ses capacités de production.

Les clients peuvent désormais choisir entre les trois formules : Logement avec petit-déjeuner (LPD), Demi-pension (DP) ou Pension complète (PC).

Les repas seront servis dans le tout nouveau restaurant « Le Jasmin Restaurant & Terrasse », conçu pour offrir davantage de confort et de convivialité, à proximité immédiate de la réception centrale pouvant accueillir 175 personnes.

 « The Garden » : une nouvelle expérience gourmande au bord de la piscine

Autre nouveauté marquante, l’ouverture de « The Garden », un espace de restauration exclusif réservé aux résidents. Situé au bord de la piscine, ce concept original permet de choisir ses repas selon ses envies grâce à une offre de traiteur où les plats pré-cuisinés sont proposés au poids.

Les vacanciers pourront ainsi choisir librement leurs mets à des tarifs particulièrement accessibles, puis les déguster sur place dans un cadre de verdure ou dans l’intimité de leur appartement.

« The Market » : pour cuisiner comme à la maison

Parce que la liberté reste au cœur du concept du Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet, l’établissement inaugure également un mini-marché proposant produits d’épicerie, fruits et légumes, boissons, glaces et produits du quotidien.

Une solution pratique pour les clients qui souhaitent profiter pleinement de leur kitchenette équipée et préparer eux-mêmes leurs repas tout en bénéficiant d’un service de proximité.

Des appartements rafraîchis et davantage d’animations

Les appartements ont également bénéficié d’un rafraîchissement avec de nouveaux rideaux, de nouvelles appliques lumineuses et diverses améliorations décoratives destinées à renforcer le confort des résidents.

L’offre de loisirs s’étoffe par ailleurs avec une animation quotidienne en journée et en soirée, un nouveau Kids Club dédié aux plus jeunes ainsi qu’une salle de sport accessible gratuitement.

Un concept unique à Yasmine Hammamet

Au-delà de ces nouveautés, Le Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet conserve ce qui fait son succès depuis son ouverture en 2001 : un concept d’appart-hôtel pensé très largement aussi bien pour les individuels, les couples, les familles ou les séjours entre amis, alliant indépendance, espace, calme et convivialité.

Stratégiquement situé au cœur de Yasmine Hammamet, l’établissement a pour avantage de pouvoir accéder à pied à la marina et ses restaurants, aux commerces (superette, pharmacie, poste, shopping…) ainsi qu’aux attractions de loisirs extérieures sans avoir à utiliser son véhicule.

Le complexe dispose de 200 appartements spacieux, tous dotés d’une terrasse privative, d’une kitchenette entièrement équipée, d’une climatisation individuelle dans chaque pièce et d’une connexion Wi-Fi haut débit grâce à un modem dédié dans chaque logement avec un débit de 350 Mo garantissant une fluidité de navigation exceptionnelle.

Les différentes configurations de l’établissement permettent d’accueillir tous les types de séjours :

• Studios pour 2 personnes
• Appartements S+1 jusqu’à 4 personnes
• Appartements S+2 jusqu’à 6 personnes
• Appartements S+3 jusqu’à 8 personnes
• Appartements S+4 jusqu’à 12 personnes

Les résidents profiteront également de trois piscines, dont une pataugeoire avec toboggan pour les enfants, ainsi que d’un parking souterrain avec accès sécurisé.

Plus de liberté pour tous les voyageurs

Que ce soit pour une nuit, un week-end, plusieurs semaines ou des vacances prolongées, le Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet mise sur une flexibilité maximale. Les clients peuvent choisir un simple hébergement, avec ou sans restauration, sans durée minimale de séjour selon les disponibilités.

À seulement 200 mètres de la plage et proposant des tarifs particulièrement attractifs, l’établissement entend ainsi répondre aux attentes d’une clientèle variée à la recherche d’espace, de confort et de liberté.

« Notre volonté est simple : offrir davantage de choix à nos clients et nous adapter réellement à leurs besoins. Chacun doit pouvoir vivre ses vacances à son rythme, selon ses envies et son budget », souligne la direction de l’établissement.

Avec cette nouvelle dynamique, Le Corail Appart’hotel Yasmine Hammamet confirme plus que jamais sa vocation de destination familiale de référence à Yasmine Hammamet.

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Cette distinction constitue une certification de référence dans l’univers du spa et du bien-être haut de gamme. Elle est attribuée aux établissements répondant à des standards particulièrement exigeants et repose sur une évaluation approfondie portant notamment sur la qualité des protocoles de soins et des prestations, le niveau d’hygiène, de sécurité et de conformité, l’expertise, la formation et le professionnalisme des équipes, la qualité de l’accueil et de l’expérience client, ainsi que l’organisation globale et le management des espaces de bien-être.

Au-delà d’une reconnaissance symbolique, le Label Spa-A représente un véritable gage de qualité et de confiance pour une clientèle internationale exigeante et constitue un repère de performance pour les acteurs du secteur. Cette reconnaissance vient confirmer le niveau d’excellence de l’établissement et consolider sa crédibilité sur la scène internationale du wellness et de l’hôtellerie de luxe.

Une présence remarquée au Forum HOTEL&SPA 2026

Cette distinction intervient dans le cadre de la participation de l’Athénée Thalasso & Spa Djerba à la 18ᵉ édition du Forum HOTEL&SPA, organisée cette année sous le thème de la longévité et de l’hospitalité. L’événement a réuni des experts internationaux issus des principaux marchés anglophones et francophones du spa, du wellness et de l’hospitalité.

Dans ce contexte, l’Athénée Thalasso & Spa Djerba a été convié à prendre part à cette rencontre internationale à travers une invitation d’exception réservée à des établissements de référence du secteur du luxe et du bien-être. L’établissement y était représenté par son Directeur, Kaïs Nabli.

Cette participation confirme le positionnement de l’Athénée Thalasso & Spa Djerba comme un acteur engagé dans l’évolution du spa de destination et de la thalassothérapie haut de gamme en Méditerranée.

La longévité au cœur des nouvelles tendances du bien-être

Tout au long de cette 18ᵉ édition, les échanges ont mis en lumière une transformation profonde de l’industrie du bien-être, où la notion de longévité devient un pilier central de l’hospitalité contemporaine. Les intervenants ont souligné que les établissements de luxe évoluent désormais vers des expériences globales intégrant prévention, équilibre de vie et personnalisation des soins.

Dans cette dynamique, le spa ne se limite plus à une offre de relaxation, mais s’impose comme un levier stratégique de l’hospitalité moderne et durable.

Une référence méditerranéenne du spa et de la thalassothérapie

Situé à Djerba au sein de l’hôtel Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba, l’Athénée Thalasso & Spa s’inscrit pleinement dans cette évolution en développant une approche globale du bien-être fondée sur la qualité des protocoles de soins, l’expertise des équipes et une attention constante portée à l’expérience client.

L’établissement se positionne aujourd’hui comme une référence du spa et de la thalassothérapie en Méditerranée, reconnu pour son exigence opérationnelle et sa capacité à intégrer les standards internationaux du secteur.

Une reconnaissance qui conforte les ambitions de l’établissement

Cette double actualité – obtention du Label Spa-A et participation au Forum HOTEL&SPA 2026 – marque une étape importante dans le développement de l’Athénée Thalasso & Spa Djerba. Elle confirme le standing de l’établissement comme marque experte du bien-être et du spa de destination, engagée dans une dynamique d’innovation, de qualité et de rayonnement international.

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Quand le sport combine luxe et volupté, l’expérience devient mémorable. Du 30 avril au 2 mai courant, l’hôtel Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba a vibré au rythme de la 8e étape du Tournoi national de padel. Si la compétition a tenu toutes ses promesses, c’est avant tout le cadre somptueux et l’offre bien-être qui ont volé la vedette, érigeant l’hôtel en véritable temple du « sport-plaisir ».

Un anniversaire célébré sous le signe du prestige

 Il y a tout juste un an, le Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba inaugurait ses deux courts Padel Blu. Pour souffler cette première bougie, l’établissement n’a pas fait les choses à moitié. Sous la tutelle de la Fédération Tunisienne de Tennis (FTT), il a accueilli une communauté de plus de 200 pratiquants de padel venus de Tunis, Sousse, Sfax, Gabès et Djerba.

Dans une ambiance de décontraction totale, les 7 catégories engagées (de P50 à P1000) ont permis de rassembler toutes les générations : des jeunes espoirs U14 aux vétérans de plus de 60 ans, hommes et femmes, et même une paire mixte, prouvant que le padel est avant tout une affaire de dépassement de soi dans un esprit familial et de convivialité.

Lydie Ghighi, Directrice Générale du Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba, a déclaré à l’occasion de l’événement : « Accueillir cette étape sur nos courts Padel Blu, avec l’excellence du service Radisson, a été un véritable plaisir. Face à cet enthousiasme, nous sommes heureux d’annoncer le lancement prochain de packages exclusifs incluant des séjours ‘Padel & Bien-être’. Notre objectif étant de répondre à cette nouvelle attente en offrant une plateforme où l’utile se joint à l’agréable dans un cadre raffiné. »

Le secret de la performance

L’un des points d’orgue de cet événement fut également l’implication de l’Athénée Thalasso & Spa de l’hôtel. Référence incontournable de la thalassothérapie et du spa, le centre a ouvert ses portes pour la récupération physique des joueurs. Car le sport ne s’est pas arrêté pas aux lignes des terrains. Au sein de ce centre, véritable référence en matière d’expérience sensorielle et d’équilibre pour le corps et l’esprit, ceux-ci ont bénéficié de soins adaptés à la récupération : revitalisation, relaxation, mais aussi une riche palette de rituels inspirés des traditions du monde, pensés comme une prolongation naturelle de l’effort.

Expliquant cette synergie, Kais Nabil, Directeur du centre, a indiqué : « Nous avons conçu des protocoles spécifiques pour les joueurs, allant de la préparation pré-match à la revitalisation post-effort. Entre massages thérapeutiques, stretching et décontracture musculaire, tout a été mis en œuvre pour une expérience holistique où le corps et l’esprit se régénèrent. »

Les participants ont ainsi pu voyager à travers une panoplie de soins du monde (indien, balinais, thaï, chinois et thérapeutique), tandis que les accompagnateurs profitaient des installations d’exception : piscine d’eau de mer, hammam traditionnel avec son rituel, jacuzzi et les célèbres rituels signature « Cinq Mondes Paris » dans un cadre à la fois ludique et raffiné, où sport et bien-être se sont harmonisé parfaitement pour faire de ce tournoi un véritable succès et offrir une expérience inoubliable.

Une vision d’avenir pour conjuguer vacances et sport

Au-delà de la compétition, cet événement confirme une tendance de fond : le padel connaît en Tunisie un engouement sans précédent. Sport de lien social autant que de performance, il s’impose comme un terrain d’expression pour une nouvelle génération de sportifs, tout en offrant une plateforme d’émergence pour de jeunes talents appelés à porter les couleurs nationales sur la scène internationale.

La réussite de cet événement doit beaucoup à l’appui stratégique de partenaires de premier plan tels que Point M, Ulysse Négoce, Carte Assurance et RKF, dont l’engagement a été un levier essentiel à la concrétisation du projet.

Dans ce décor où le luxe se fait discret et la convivialité naturelle, le Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba et son centre Athénée Thalasso s’affirment ainsi comme bien plus que des lieux d’accueil mais de véritables partenaires de l’expérience sportive, où chaque détail a contribué à transformer une compétition en parenthèse mémorable. Entre sport, loisirs et luxe, l’hôtel s’impose désormais comme la destination phare de l’île pour tous ceux qui souhaitent concilier passion sportive et relaxation haut de gamme.

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En partenariat avec Cinq Mondes, référence internationale de prestige reconnue pour l’excellence de ses rituels et son savoir-faire unique, le spa dévoile une nouvelle brochure de soins entièrement revisitée, où traditions ancestrales et innovations de pointe se rencontrent avec élégance.

Le centre dispose d’infrastructures complètes et haut de gamme, comprenant cinq cabines de massage, un espace esthétique, un jacuzzi, une douche à affusion, deux hammams traditionnels, un sauna, ainsi qu’une piscine intérieure chauffée et un espace piscine extérieur. Il est également doté d’une salle de sport entièrement équipée avec des appareils de dernière génération Technogym, offrant une expérience fitness premium et performante.

Le centre propose également une offre exclusive d’abonnements fitness et bien-être, pensée pour une clientèle exigeante en quête de performance et d’équilibre. Sa localisation privilégiée au cœur du quartier d’affaires en fait une destination de choix, aussi bien pour les particuliers que pour les entreprises souhaitant offrir à leurs collaborateurs une parenthèse de sérénité et de raffinement.

Parmi les signatures du centre, l’Hydrafacial et la Freeze Fusion, technologie avancée de mésothérapie sans aiguille, illustrent une approche résolument moderne du soin, alliant efficacité, douceur et sophistication.

Le Spa Health & Fitness incarne ainsi une vision du bien-être haut de gamme, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience sensorielle immersive, élégante et inoubliable.

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Une couverture nationale et une reprise maîtrisée

Présente dans les principales destinations touristiques du pays — de Hammamet à Sousse, en passant par Monastir, Mahdia et Djerba — El Mouradi Hotels confirme sa capacité à offrir une diversité d’expériences adaptées à tous les profils de voyageurs : séjours balnéaires, vacances familiales, escapades bien-être ou découvertes culturelles.

Dans le cadre du lancement de la saison 2026, la majorité des établissements sont déjà opérationnels. Les dernières réouvertures interviendront selon le calendrier suivant :

• El Mouradi Club Selima et El Mouradi Port El Kantaoui : ouverture prévue le 15
  avril 202
• El Mouradi Cap Mahdia : ouverture prévue le 1er mai 2026

Cette réouverture progressive permet d’assurer une montée en puissance maîtrisée de l’activité, tout en garantissant des standards de qualité conformes aux exigences du groupe.

Early Booking : une offre structurée et avantageuse

Dans une logique d’incitation à la réservation anticipée, El Mouradi Hotels lance une offre «Early Booking » valable pour toute réservation effectuée entre le 1er avril et le 15 avril
2026.
Cette offre se distingue par :

• Des réductions allant jusqu’à 20 % sur une sélection d’hôtels
•  Une couverture étendue des périodes de séjour, incluant l’avant-saison, la hautesaison estivale et l’arrière-saison
•  Une diversité d’établissements concernés, du 3 au 5 étoiles, sur plusieurs destinations phares

Anticiper pour mieux voyager

Avec cette campagne Early Booking, El Mouradi Hotels encourage une nouvelle dynamique de réservation basée sur l’anticipation. Les clients peuvent ainsi sécuriser leurs séjours aux meilleures conditions tarifaires, tout en accédant à une large disponibilité en termes de dates et d’établissements.

Cette initiative s’inscrit dans une volonté plus large de renforcer l’attractivité de la destination Tunisie et de soutenir la relance du secteur touristique à l’échelle nationale.

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Diplômé de l’Institut des Hautes Études Touristiques de Sidi Dhrif et titulaire d’un master de l’Université de Université Nice Sophia Antipolis, il possède une expérience professionnelle de plus de dix ans dans les domaines du sales et du marketing, ainsi que deux années en opérations.

Au cours de sa carrière, il a occupé plusieurs postes clés, notamment Manager of Sales au sein du groupe Anantara Hotels & Resorts, puis Directeur des ventes chez Kyriad, développant ainsi une solide expertise dans les secteurs de l’hôtellerie et des ventes.

Son passage chez Monarque Hotels en tant que Hotel Manager a également confirmé sa capacité à diriger des établissements des établissements hôteliers avec expertise, vision, excellence opérationnelle et rigueur professionnelle.

Représentant une nouvelle génération de dirigeants hôteliers, Youssef Zbidi aura pour mission de piloter The Nine Lifestyle Experience, un concept hôtelier innovant qui se positionne comme un véritable lieu de vie, d’échanges et de partage.

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Ici, la convivialité prend tout son sens. Installés dans un cadre moderne aux lignes épurées, les convives découvrent un dîner servi à table, riche et généreux, qui met en lumière les saveurs emblématiques du patrimoine culinaire national. Chaque plat est pensé comme un hommage aux traditions, revisité avec finesse et précision.

L’ambiance musicale au son délicat du kanoun accompagne la soirée avec subtilité, créant une atmosphère feutrée propice aux échanges et aux retrouvailles. La soirée se prolonge autour d’un café turc préparé sur sable, véritable rituel, dont l’arôme intense invite à ralentir le temps. Une sélection raffinée de douceurs sucrées vient parachever cette expérience gourmande.

Proposé au tarif de 90 TND TTC par personne, cet iftar séduit aussi bien les familles que les groupes d’amis ou les collaborateurs en quête d’un moment de partage dans un cadre élégant au centre-ville.

Une adresse à inscrire parmi les expériences incontournables de la saison, pour savourer Ramadan autrement : avec raffinement, générosité et art de vivre.

Découvrez le menu spécial Iftar au Radisson Hotel Tunis City Center, proposé durant la 2ème semaine du Ramadan uniquement.

Réservation : 22 009 908

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L’Éscale « La Casa » : Le Grand Buffet des Saveurs

Le restaurant La Casa vous invite à une immersion totale dans la générosité tunisienne et méditerranéenne. Le buffet est conçu comme un marché de délices où chaque stand raconte une histoire :

• Le Jardin des Salades : Une fraîcheur absolue avec plus de vingt variétés, allant de l’authentique Méchouia et Houria aux compositions plus marines comme la salade de poulpe ou de fruits de mer.
• Le Bar à Entrées Chaudes : L’incontournable Brik au thon côtoie des spécialités régionales telles que le Brik danouni ou la Banadhej aux olives.
• Le Coin des Soupes : Le réconfort d’une Chorba frik à l’agneau ou la finesse d’une Chorba langue d’oiseau au poisson.
• Show-Cooking & Ateliers : Un stand de Paëlla géante aux fruits de mer, un atelier de Fricassé et Batbout préparés minute, ainsi qu’un espace barbecue pour les amateurs de grillades saisies à la perfection.
• Les Plats de Résistance : Les joyaux du terroir tunisien comme la Madfouna, le Couscous à l’agneau ou la Kamounia sont à l’honneur, complétés par des saveurs d’ailleurs comme le Poulet Tandoori.
• Ambiance & Animation : La soirée est sublimée par l’animation live assurée par la troupe Chichkhane, qui apporte une touche festive et traditionnelle à l’expérience, pour un Iftar vivant, chaleureux et authentique.

Prix : 115 DT par personne. Réservation : 56 243 777.

Restaurant Atmosphère : Le raffinement du Service à Table

Situé en hauteur avec une vue imprenable, l’Atmosphère propose un menu servi à table pour une rupture du jeûne tout en sérénité.

Au restaurant Atmosphère, nous privilégions l’intimité et le service personnalisé avec un menu servi à table, idéal pour les dîners d’affaires ou les retrouvailles familiales distinguées :

• Le Rituel d’Accueil : La rupture du jeûne commence dans le respect des traditions avec des dattes farcies, de la Bssissa artisanale et des jus frais pressés.
• La Finesse des Entrées : Une sélection de salades raffinées (Tunisienne, Méhouia, Fruits de mer) et la fameuse Salade Blankit.
• Le Cœur du Menu : Le choix entre une Chorba frik à l’agneau ou une soupe de poisson, suivi d’un plat signature tel que les Nwasser à l’agneau ou le traditionnel Kafteji accompagné de foie et de merguez.
• L’Apothéose Sucrée : La soirée se termine en beauté avec l’accès à un buffet de desserts exclusif, mêlant pâtisseries tunisiennes fines et créations françaises.
• Ambiance Musicale : Une variété de prestations musicales accompagne la soirée, entre oud, kanoun et instruments traditionnels, pour une atmosphère élégante et apaisante, parfaitement en harmonie avec l’esprit du lieu.

Prix : 135 DT par personne. Réservation : 56 243 777 / 20 873 000.

Le Buffet des Douceurs : Un Final Éblouissant

Pour clore ces deux expériences, nos maîtres pâtissiers proposent un assortiment de verrines, de fruits de saison et une sélection de pâtisseries tunisiennes et françaises, faisant du dessert un moment de pur plaisir.

Le Programme des Soirées : Une scène de prestige

Le mois sera rythmé par des performances artistiques d’exception pour prolonger la magie des soirées :

• 27/02/2026 : Le spectacle-événement Ochek Edonia.
• 06/03/2026 : Une rencontre historique avec Lotfi Bouchnek & Nabiha Karawli.
• 07/03/2026 : Le talent de Mohamed Fadhel Chaker.
• 13/03/2026 : La ferveur mystique de la Ziarra.
• 15/03/2026 : L’ambiance festive de Yalla Neghanni.

Que ce soit pour un Iftar en famille ou une soirée entre amis, le Radisson Blu Tunis s’impose comme l’adresse incontournable de ce Ramadan 2026. Car ici, plus qu’ailleurs, « Houni el-Lamma Tahla ».

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